Vitamín E (chemicky známý jako tokoferol) je tuk rozpustný vitamín, který se vyskytuje v přírodě ve čtyřech hlavních formách: alfa-, beta-, gama- a delta-tokoferol. Alfa-tokoferol je nejaktivnější forma vitamínu E a nejčastěji se používá jako doplněk stravy. Vitamín E je důležitý antioxidant, což znamená, že pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály, což jsou nevyhnutelné produkty metabolismu v těle, ale také jsou vytvářeny vnějšími faktory (kouření, znečištění ovzduší a ultrafialové záření). Vitamín E se váže na volné radikály a tím jim pomáhá zabránit poškození buněčných membrán, DNA a dalších buněčných složek.
Proč používat vitamín E
Vitamín E může být užitečný pro různé účely, včetně udržení dobrého zdraví a prevenci různých onemocnění. Mezi nejdůležitější důvody patří:
- Podpora imunitního systému - Vitamín E pomáhá udržovat silný imunitní systém, což může pomoci chránit tělo před infekcemi a chorobami.
- Antioxidant - Vitamín E je silným antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály, což může pomoci předcházet řadě zdravotních problémů, jako jsou například srdeční onemocnění, rakovina a degenerativní onemocnění očí.
- Zdravá kůže - Vitamín E může pomoci udržovat zdravou pokožku tím, že zlepšuje hydrataci a bojuje proti zánětu. Může také pomoci snížit viditelnost jizev a jiných kožních problémů.
- Zdraví srdce - Vitamín E může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění tím, že pomáhá udržovat zdravé cévy a snižuje zánět.
- Zdraví očí - Vitamín E může pomoci chránit oči před degenerativními onemocněními, jako je šedý zákal a makulární degenerace.
Kde se nachází vitamín E
Vitamín E se vyskytuje v mnoha potravinách, například:
- Rostlinné oleje (slunečnicový olej, řepkový olej, olivový olej a kukuřičný olej)
- Ořechy a semena (mandle, lískové ořechy, kešu ořechy, pistácie, arašídy)
- Zelená listová zelenina (špenát, mangold, řepové listy, ředkvičkové listy)
- Avokádo
Vitamín E je také k dispozici jako doplněk stravy v různých formách, jako jsou kapsle, tablety a krémy.
Doporučená dávka vitamínu E
- Děti do 1 roku: 4 mg
- Děti od 1 do 3 let: 6 mg
- Děti od 4 do 6 let: 8 mg
- Děti od 7 do 10 let: 10 mg
- Dospělí muži a ženy: 10 mg
- Těhotné ženy: 11 mg
- Kojící ženy: 12 mg
Je důležité si uvědomit, že nadměrný příjem vitamínu E může mít negativní dopad na zdraví. Proto byste měli dodržovat doporučené dávkování a v případě pochybností se poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.
